Det förekommer cookies på petratungarden.se. Genom att fortsätta läsa på petratungarden.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

Det här inlägget innehåller reklamlänkar

13:44 | april 16, 2020

Vad man kan göra under social distancing!

LAGA MAT

Oj oj oj, säger jag bara. Denna hummerpasta hade jag inte tackat nej till. Sandra Beijer går pedagogiskt igenom hur du får till denna lyxiga pastarätt som spontant känns lite svår att göra hemma själv. Men följer ni hennes recept steg för steg kan nog även den minst mästerkocken-kompatibla personen få till det.

LINGUINE ALL’ARAGOSTA á la Sandra Beijer

Du behöver för två personer:

En hummer
En schalottenlök
En vitlöksklyfta
En halv ask körsbärstomater
En liten näve persilja
En knapp deciliter vitt vin
Linguine för två

Min inre baktjej kommer verkligen ut i dessa tider, det kan ju även vara att jag är i vecka 37 och har aldrig varit mer sugen på att hiva i mig femitoelva kanelbullar om dagen. Hur som helst, så hade jag mer än gärna gett mig på denna syrliga citronmaräng av Sofia Wood, till eftermiddagsfikat som infaller varje dag här hemma nuförtiden.

SYRLIG CITRONMARÄNGPAJ á la Sofia Wood

Pajbotten
17 Digestivekex
120 g smör
2 krm flingsalt
1 krm äkta vaniljpulver

Citronkräm
5 äggulor
1 burk sötad kondenserad mjölk ca 400 g
2 ekologiska citroner, zest och saft

Maräng
5 äggvitor
2 dl strösocker

Värm ugnen till 175°C. Krossa kexen till fina smulor i en matberedare och ställ åt sidan. Smält smöret och låt bli ordentligt brynt, tänk på att smöret ska skumma ordentligt och få en tydlig nötig doft, men låt det inte brännas för den sakens skull. Vänd ner brynt smör, salt och vanilj i kexsmulorna och blanda väl.

Tippa ned kaksmulorna i en pajform med avtagbar kant eller vanlig springform om du inte har en klassisk pajform och tryck ut till en jämn botten med en liten kant runtom på ett par cm. Baka i ugnen i 10 minuter och ställ sedan åt sidan för att svalna. Sänk ugnstemperaturen till 150°C. Knäck och dela 5 ägg och ställ äggvitorna åt sidan för att göra marängen senare.

Potatistallrik

Potatistallriken från ovan á la Foodjunkie

Edita är ju queen av fräsch, hälsosam, vegetarisk men framför allt riktigt god mat! När inspirationen tryter i vardagen tycker jag att denna blogg är de mest klockrena att kika in på då det alltid finns nya spännande recept. De bästa är att man ofta kan kombinera hennes olika recept med varandra, så man kan skapa en stor buffé av göttigheter.

fina små potatisar
grek yoghurt
rödlök
salladslök
fetaost
citron
persilja
vitlök
olivolja
salt
svartpeppar

Börja dela små delikatess potatisar och lägg i ugn med olivolja och salt. Sen ska ni mixa en enkel persilja dressing/pesto på:

persilja
vitlök
olivolja
slat
svartpeppar

Riv lite citronskal, strimla rödlök och salladslök. Ta ett stort fat och bre ut turkisk yoghurt och ta citronskal lite fint över. Även din varma goda potatis, din smakrika pesto och rödlök. Släng på fetaost och sist men inte minst salladslöken!

Hela receptet hittar du här

TOMATTALLRIK á la Foodjunkie

Den här tomattallriken vill jag äta varje dag. Vill inte äta tomater på annat vis nu! Tack för den syrran hahah. Det här kan bli en paradrätt, en favoriträtt, en rätt som vi kan längta efter, som vi ofta kan göra och gärna bjuder på! Ni måste helt enkelt testa och se och hoppas ni kommer vilja göra detsamma. Det är nämligen så simpelt och det är så få ingredienser.

Du behöver:

kvisttomater, små typ romantica
grekyoghurt
olivolja
salt
svartpeppar

Sätt på ugnen på 200 grader. Ta en liten form och lägg dina tomater i med lite olivolja och salt. Ställ in tomtarna ca 20 minuter tills dom mjuknat. Ta ett fat och lägg grekyoghurt på, lägg på dina varma tomater, häll på olivolja, salt och svartpeppar. TAdaa!

Hittade detta recept inne hos Bisse som kör massa härliga recept på sin IGTV just nu. Allt hon lagar får det att vattnas i munnen – ska nog ge mig på denna i helgen!

Halloumi Tikka Masala á la Jenny Wallden Tillbehör med Nan-bröd och raita-sås

Masala
50 g smör
2 gula lökar, tunt skivade
5 klyfta vitlök, rivna
2 msk färsk ingefära, riven
2 tsk malen spiskummin
2 tsk malen gurkmeja
1 tsk malen koriander
2 tsk paprikapulver
2 tsk garam masala
1 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
3 dl vispgrädde
1 kruka färsk koriander, stjälkar grovt hackade och blad sparade till garnering
600 g halloumiost, skuren i stora tärningar
olja, till stekning
salt
peppar

DO IT YOURSELF

Jag vet inte hur många projekt det är som startas igång ute i stugorna just nu. Det känns som att alla målar och snickrar och fixar i hemmet mer än någonsin. Risken är ju att saker och ting blir stående halvklara när detta är över – men det är ju tanken som räknas eller hur? Nu är det ju faktiskt guldläge att måla det där skåpet som du stört dig på i ett decennium eller varför inte bygga ihop ditt eget elementskydd.

På Pinterest finns det en DIY-guide för  det mesta.

DIY enligt An Interior Affair

Själva konstruktionen för elementskyddet är superenkel. Trälister (antingen enkla eller lite mer utsmyckade som jag hade valt) som deras för att ge fina hörn och sen monteras ihop med hjälp av L-formade beslag. Ska ramen målas så måla den först, men vill du istället måla hela elementskyddet som jag har gjort i vårt sovrum, kan du måla hela samtidigt. Fäst rottingen med hjälp av en häftpistol med samma teknik som om man ska spänna ett tyg, börja på en häftklammer på en sida, sedan en klammer på motsatt sida och upprepa på de två resterande sidorna. Sen jobbar du dig runt ramen på samma sätt och försöker kontinuerligt spänna rottingen under tiden!

Det här lilla projektet kanske jag ska sätta tänderna i under helgen!

DIY elementskydd

MÅLA TAVLA

Något jag velat ta tag i en lång tid är att måla tavlor, finns ju faktiskt inget mer harmoniskt än att dra stora penseldrag på tom canvas. Jag tycker faktiskt om det väldigt mycket, men känner aldrig riktigt att jag hittar ro för det. Nu när jag tänkte på saken så är denna månad faktiskt deadline för att hinna måla i harmoni. Tror inte Harry är jättesugen på att mamma ska sitta och kladda på canvas -den lilla rackarna kommer nog snarare göra allt för att störa min inre ro, haha.

RENSA

På tal om oavslutade projekt, är inte städning en klassisk sådan sak som man påbörjar för att sedan inte avsluta? Jag är en mästare på att dra ut allt på golvet med den goda intentionen att färgkoordinera, vika och hänga upp allt som att det vore en lyxigare klädbutik. Slutresultatet blir oftast att det såg värre ut än när jag började och kläder trycks in där det får plats. Tills social distancing hände. Nu när jag har så lite att göra är det fasiken renare än någonsin här hemma. Har så mycket tid över att till och med städningen har blivit en hobby. Vem hade trott det?!

PROVA EN NY SMINKNING

Som ni vet är smink en stor hobby för mig och jag älskar att testa nya produkter på marknaden. Dock är jag sämre på att testa nya stilar i sminket. Färgglada skuggor, roliga läppstift och festliga glittersminkningar står på listan för saker jag vill prova. Ett vardagligt tips som Angelica har lärt mig och som jag har tjatat om ett tag nu är att använda tvål till ögonbrynen. Say what? Jo men ni hörde rätt. Köp en helt vanligt hård tvål, fukta ögonbrynsborsten och dra den fram och tillbaka några gånger på tvålen. Konsistensen ska vara geggig men absolut inte blöt. Dra sedan ögronbrynsborsten uppåt på ögonbrynen tills önskat resultat är uppnått!

Tycker ”The List” har en grym sammanfattning på vilka trender som råder i år samt hur du får till dom. Tycker alltid det är enklast att ge sig på en sminkning efter att ha sett det på video först.

ÅKA TILL LANDET

Det är nu det är läge att ta upp kontakten med den där gamla kompisen som var lite störig men oj så trevligt ni brukade ha på landstället om somrarna. Skämt o sido, men nu är det faktiskt guldläge för dem som har ett landställe i familjen eller i vänskapskretsen. Med ett sommarhalvår som förmodligen kommer att spenderas på hemmaplan är det ovärdeligt att ha ett litet torp och ett vattenhål att svalka sig i.

Är orimligt nöjd över att vi hyrt landstället på Ekerö i sommar! Undra om några gamla dagiskompisar kommer slå en pling? Haha!

4 kommentarer



12:44 | april 15, 2020

Påsk på innergården!

Nej, men hallå!

Vart tog den här dagen vägen? Trots att jag var uppe vid sex känns det knappt som jag fått något gjort. Jag startade iallafall dagen hos barnmorskan och Harpan verkar ha fixerat sig! Min sockervärden var till och med låga – yes! Allt verkar alltså gå åt rätt riktning. Hurra, nu ökar vi Harry! Vet att jag skrev det igår men är så förbryllad över att degen som jäst i magen snart är färdiggräddad och redo att komma ut! Hur tusan ser det man bakat ut? Det är så knäppt att man inte har en aning! Är han blond eller brunett? Har han bruna eller gröna ögon? Är han lugn och trygg som Lorpan eller helt galen som mig? Oavsett vad kommer jag älska sönder den där lilla limpan till döds.

Okej, ska sluta babbla på Harry. Tjatar ju håll i huvudet på er. Ska vi kika på påsken istället? Vi var mest hemma och gjorde lite ärenden. Men vi hade en liten påsklunch utomhus på innergården med några vänner. Typ de enda jag umgåtts med senaste tiden.

Va! Tänk att vi ska bli föräldrar! Fan, vad mysigt! Det trodde man inte när man tog ett glas vin med dig efter några ord på Tinder för sex år sedan. Tänk så det kan bli va. Man blir verkligen nyförälskad när man är på smällen, framför allt nu i slutspurten. Bästa tiden på dagen är de sista minuterna på dagen. När vi ligger nerbäddade i sängen och pratar om Harpan, förlossningen och allt som komma skall.

Jag slängde ihop en helt magisk romsill som gullisen Elsa gjort i sin blogg! Från och med nu ska jag alltid göra romsås på regnbågsrom. Det är en helt annan femma. Lite dyrare, men så förbannat mycket godare. Jag drog även ner massa citron i röran – eftersom jag är ett stort fan av syra.

Längtar tills vinrankorna bakom börjar blomma. Det är synd att vi har så ruggit ful matgrupp på innergården. Ska se om jag kan få igenom att köpa nytt bord och stolar till föreningen. Iallafall stolar. Kanske kan fynda några tjusigare möbler på loppis.

En liten fördrink.

Ska slå till på en likadan filt som Ida hade med sig. Den ligger alltid i hennes barnvagn, från Åhléns. Som den bagladyn jag är längtar jag efter att få fylla vagnen till bredden med saker, haha. Picknickfilt, frysväska, snacks, haha.

Kommer glida runt på stan som ett vandrande Z-Eleven.

Jag är ju en riktigt sucker för janssons frestelse, potatis och sill. Finns få saker som gör mig så exalterad, haha.

Blev så hungrig när jag såg den här bilden! Hur fin blev Elsas sill? Har ätit den på mina mackor varje morgon, nu är det bara sås kvar – men det gör inget. Älskar knäckemackor med kallpotatis och romsås. Ska leva på det i sommar.

LOVE YOU!

Så himla bra att det finns så många nära kompisar som har små köttlimpor som man kan öva på att jonglera runt. Tänk vad kul för alla barn att de typ är i samma ålder. Hoppas de tycker om varandra, haha.

Tuva är inte vilket litet köttstycke som helst, utan vi är faktiskt släkt. Japp, säg hej till världens gulligaste kusinbarn. Spår en lysande modellkarriär för den här unga tösen. Hon kommer nämligen bli minst 180 cm lång och har redan ärvt sin mammas bedårande läppar.

Haha, familjebild.

Bosse hade gömt påskägg till alla barn och Puck <3 Pucken fick ett sprillans nytt koppel då hennes hade gått sönder. Barnen fick klämisar, majskrokar och såpbubblor <3

Succé!

BUSTED – Fångade Pucken på bordet som lyckats nafsa åt sig en majskrok, haha. Hur nöjd är hon?

Resten av påsken spenderade vi genom att ta långa promenader, fixa och trix hemma och så var vi förbi några kompisar på middag och ett parti plump, världens bästa kortspel om ni frågar mig.

11 kommentarer



09:53 | april 14, 2020

23 dagar kvar!

God morgon!

Hur mår ni? Jag sitter bänkad i min rosaröda morgonrock på hemmakontoret vid matbordet med Nyhetsmorgon i perferin och har precis skickat in några sista saker till Mama modejobbet. Och Markus har telefonkonferens i sovrummet. Det känns som måndag, men är tisdag. Allt är i sin ordning. Iallafall i den nya konstiga verkligheten vi lever i.

Vet ni vad? Idag är det bara 23 små ynka dagar tills Harry har sin due-date.

Helskotta bara tre små veckor tills han ska åka rutschkana ut ur mitt kön. Kanske kommer han tidigare, kanske inte, fy tusan för honom om han är sen, haha. Imorgon ska vi till Karin vår barnmorska igen. Jag hade velat göra ett tillväxtultraljud för att se hur stor han är. Ska inte be om det, bara lite önsketänkande från min sida. Man vill ju veta hur pass stor köttklump som ska ut genom ens lilla hål. Hittills har han legat mitt på tillväxtstrecket när man mäter magen. Har börjat få mycket mer ”mensvärk” liknande smärtor så tänker att det är en indikation på att han försöker borra sig ut, haha.

Idag har jag en gravidyogakurs inbokat på Altromondo Yoga fast online. Det skulle varit fem kurstillfällen, som skulle startat i början på mars, men som nu bantats ner till två komprimerande med start idag och en gång nästa vecka med fokus på förlossningsförberedelse, profylaxandning, massagetekniker och förlossningsställningar. Ska bli skönt att få lite kött på benen.

Något jag är otroligt tacksam över är att vi hyrt ett landställe hela juli på Ekerö i sommar. Längtar ihjäl mig efter kvällar på deras terass i solnedgången. Trots att det bara ligger 35 minuter från stan ser det helt idylliskt ut med egen sandstrand och brygga. Helskotta vad det ska njutas därute.

Vi får helt enkelt ta Europa till Ekerö. Hur kul med olika temadagar på landet? Jag älskar ju maskerad/teman av alla dess slag. Souvlaki och tzatziki VM. Ibiza ”rave” haha i den mån det går med Harry. Pasta, rödpang och Eros Ramazzotti maraton. Utflykter med rödrutiga dukar, baguetter och såklart obligatorisk basker till tonerna av min kompis franska playlist på Spotify – klick (sjukt bra fransk playlist).

Petra Tungarden BLOGG-19

3 kommentarer



Det här inlägget innehåller reklamlänkar

06:30 | april 13, 2020

Lördagsgodis!

Klänning Ganni, Väska Little Liffner, Skor Manu Atelier.

Den nya pastell färgpaletten, är så söt att man nästan får ont i tänderna. Frossa i mintgrönt, solblekt gul, urtvättad orange, soft rosa och mjukt lavendel. Ett gäng underbara färger som tillsammans skapar harmoni. Jag menar kollar bara på plocket nedan -blir man inte lugn av dessa färger? Jag tycker kulörerna påminner om naturens vackraste färger och element som har komprimerats och blivit till plagg. Själv sportar jag helst pasteller matchade med varandra. Jag bär helst hela godishyllan på min kropp på en och samma gång. Men för den blyge är det såklart precis lika snyggt att matcha pasteller med exemplevis beige eller vitt.

pastel-trend
pastell trend

Grön blus. Grön klänning. Grönt tröja. Gröna byxor.

Lila tröja. Lila blus. Lila kjol. Lila ögonskugga. Lila klackar. 

Blå blus. Blå scarf. Blå bikini. 

Gul topp. Blommig klänning.  Gul jacka.

Orange väska. Orange tröja. Orange kaftan.

 

emilisindlevoutfit

Klädseln behöver inte för den delen vara ”gullig” utan sporta modet som danska Emili Sindlev som är en mästare på att kombinera ihop just ovannämnda trend. Hennes looks går i regnbågens alla färger utan att för en sekund se rörigt eller ogenomtänkt ut. Det som är nyckeln till att hålla looken edgy är att få in trendelement – track pants, sneakers, western, metallic och tvåfärgade plagg. Jag tycker generellt vi svenskar borde ta efter lite från de danska IT-tjejerna som har färgglada plagg som grundpelare i sina garderober.

3 kommentarer




I betalt samarbete med LIBERO SVERIGE

15:48 | april 12, 2020

Tidningsplåtning, leksaks-måste och ny bil! Bröstmjölk i drinken haul!

Men hello gänget ni har väl inte missat senaste avsnitten av vecka för vecka med Libero?

I filmen ovan får ni haka med bakom kulisserna på plåtningen med Mama, häng med till Mercedes Benz där vi hämtar ut en pressbil och sådan berättar jag allt kul du kan hitta på med en babyolja, haha. And it’s a lot… Nej, men allvarligt Liberos gratis startbox måste ni beställa om ni är på smällen! Så värt!

I andra rullen kikar vi på massa fina saker till Harry. Jag berättar om en efterfest där samtliga gäster ovetandes drack GT’s med bröstmjölk.

0 kommentarer