window.strossle=window.strossle||function(){(strossle.q=strossle.q||[]).push(arguments)};   strossle('fae85a04-77bf-4ce8-a2ed-5d6da496d454', '.petratungarden-strossle-widget');

Det förekommer cookies på petratungarden.se. Genom att fortsätta läsa på petratungarden.se godkänner du detta. Läs mer om cookies här.

Det här inlägget innehåller reklamlänkar

13:44 | april 16, 2020

Vad man kan göra under social distancing!

LAGA MAT

Oj oj oj, säger jag bara. Denna hummerpasta hade jag inte tackat nej till. Sandra Beijer går pedagogiskt igenom hur du får till denna lyxiga pastarätt som spontant känns lite svår att göra hemma själv. Men följer ni hennes recept steg för steg kan nog även den minst mästerkocken-kompatibla personen få till det.

LINGUINE ALL’ARAGOSTA á la Sandra Beijer

Du behöver för två personer:

En hummer
En schalottenlök
En vitlöksklyfta
En halv ask körsbärstomater
En liten näve persilja
En knapp deciliter vitt vin
Linguine för två

Min inre baktjej kommer verkligen ut i dessa tider, det kan ju även vara att jag är i vecka 37 och har aldrig varit mer sugen på att hiva i mig femitoelva kanelbullar om dagen. Hur som helst, så hade jag mer än gärna gett mig på denna syrliga citronmaräng av Sofia Wood, till eftermiddagsfikat som infaller varje dag här hemma nuförtiden.

SYRLIG CITRONMARÄNGPAJ á la Sofia Wood

Pajbotten
17 Digestivekex
120 g smör
2 krm flingsalt
1 krm äkta vaniljpulver

Citronkräm
5 äggulor
1 burk sötad kondenserad mjölk ca 400 g
2 ekologiska citroner, zest och saft

Maräng
5 äggvitor
2 dl strösocker

Värm ugnen till 175°C. Krossa kexen till fina smulor i en matberedare och ställ åt sidan. Smält smöret och låt bli ordentligt brynt, tänk på att smöret ska skumma ordentligt och få en tydlig nötig doft, men låt det inte brännas för den sakens skull. Vänd ner brynt smör, salt och vanilj i kexsmulorna och blanda väl.

Tippa ned kaksmulorna i en pajform med avtagbar kant eller vanlig springform om du inte har en klassisk pajform och tryck ut till en jämn botten med en liten kant runtom på ett par cm. Baka i ugnen i 10 minuter och ställ sedan åt sidan för att svalna. Sänk ugnstemperaturen till 150°C. Knäck och dela 5 ägg och ställ äggvitorna åt sidan för att göra marängen senare.

Potatistallrik

Potatistallriken från ovan á la Foodjunkie

Edita är ju queen av fräsch, hälsosam, vegetarisk men framför allt riktigt god mat! När inspirationen tryter i vardagen tycker jag att denna blogg är de mest klockrena att kika in på då det alltid finns nya spännande recept. De bästa är att man ofta kan kombinera hennes olika recept med varandra, så man kan skapa en stor buffé av göttigheter.

fina små potatisar
grek yoghurt
rödlök
salladslök
fetaost
citron
persilja
vitlök
olivolja
salt
svartpeppar

Börja dela små delikatess potatisar och lägg i ugn med olivolja och salt. Sen ska ni mixa en enkel persilja dressing/pesto på:

persilja
vitlök
olivolja
slat
svartpeppar

Riv lite citronskal, strimla rödlök och salladslök. Ta ett stort fat och bre ut turkisk yoghurt och ta citronskal lite fint över. Även din varma goda potatis, din smakrika pesto och rödlök. Släng på fetaost och sist men inte minst salladslöken!

Hela receptet hittar du här

TOMATTALLRIK á la Foodjunkie

Den här tomattallriken vill jag äta varje dag. Vill inte äta tomater på annat vis nu! Tack för den syrran hahah. Det här kan bli en paradrätt, en favoriträtt, en rätt som vi kan längta efter, som vi ofta kan göra och gärna bjuder på! Ni måste helt enkelt testa och se och hoppas ni kommer vilja göra detsamma. Det är nämligen så simpelt och det är så få ingredienser.

Du behöver:

kvisttomater, små typ romantica
grekyoghurt
olivolja
salt
svartpeppar

Sätt på ugnen på 200 grader. Ta en liten form och lägg dina tomater i med lite olivolja och salt. Ställ in tomtarna ca 20 minuter tills dom mjuknat. Ta ett fat och lägg grekyoghurt på, lägg på dina varma tomater, häll på olivolja, salt och svartpeppar. TAdaa!

Hittade detta recept inne hos Bisse som kör massa härliga recept på sin IGTV just nu. Allt hon lagar får det att vattnas i munnen – ska nog ge mig på denna i helgen!

Halloumi Tikka Masala á la Jenny Wallden Tillbehör med Nan-bröd och raita-sås

Masala
50 g smör
2 gula lökar, tunt skivade
5 klyfta vitlök, rivna
2 msk färsk ingefära, riven
2 tsk malen spiskummin
2 tsk malen gurkmeja
1 tsk malen koriander
2 tsk paprikapulver
2 tsk garam masala
1 msk tomatpuré
500 g krossade tomater
3 dl vispgrädde
1 kruka färsk koriander, stjälkar grovt hackade och blad sparade till garnering
600 g halloumiost, skuren i stora tärningar
olja, till stekning
salt
peppar

DO IT YOURSELF

Jag vet inte hur många projekt det är som startas igång ute i stugorna just nu. Det känns som att alla målar och snickrar och fixar i hemmet mer än någonsin. Risken är ju att saker och ting blir stående halvklara när detta är över – men det är ju tanken som räknas eller hur? Nu är det ju faktiskt guldläge att måla det där skåpet som du stört dig på i ett decennium eller varför inte bygga ihop ditt eget elementskydd.

På Pinterest finns det en DIY-guide för  det mesta.

DIY enligt An Interior Affair

Själva konstruktionen för elementskyddet är superenkel. Trälister (antingen enkla eller lite mer utsmyckade som jag hade valt) som deras för att ge fina hörn och sen monteras ihop med hjälp av L-formade beslag. Ska ramen målas så måla den först, men vill du istället måla hela elementskyddet som jag har gjort i vårt sovrum, kan du måla hela samtidigt. Fäst rottingen med hjälp av en häftpistol med samma teknik som om man ska spänna ett tyg, börja på en häftklammer på en sida, sedan en klammer på motsatt sida och upprepa på de två resterande sidorna. Sen jobbar du dig runt ramen på samma sätt och försöker kontinuerligt spänna rottingen under tiden!

Det här lilla projektet kanske jag ska sätta tänderna i under helgen!

DIY elementskydd

MÅLA TAVLA

Något jag velat ta tag i en lång tid är att måla tavlor, finns ju faktiskt inget mer harmoniskt än att dra stora penseldrag på tom canvas. Jag tycker faktiskt om det väldigt mycket, men känner aldrig riktigt att jag hittar ro för det. Nu när jag tänkte på saken så är denna månad faktiskt deadline för att hinna måla i harmoni. Tror inte Harry är jättesugen på att mamma ska sitta och kladda på canvas -den lilla rackarna kommer nog snarare göra allt för att störa min inre ro, haha.

RENSA

På tal om oavslutade projekt, är inte städning en klassisk sådan sak som man påbörjar för att sedan inte avsluta? Jag är en mästare på att dra ut allt på golvet med den goda intentionen att färgkoordinera, vika och hänga upp allt som att det vore en lyxigare klädbutik. Slutresultatet blir oftast att det såg värre ut än när jag började och kläder trycks in där det får plats. Tills social distancing hände. Nu när jag har så lite att göra är det fasiken renare än någonsin här hemma. Har så mycket tid över att till och med städningen har blivit en hobby. Vem hade trott det?!

PROVA EN NY SMINKNING

Som ni vet är smink en stor hobby för mig och jag älskar att testa nya produkter på marknaden. Dock är jag sämre på att testa nya stilar i sminket. Färgglada skuggor, roliga läppstift och festliga glittersminkningar står på listan för saker jag vill prova. Ett vardagligt tips som Angelica har lärt mig och som jag har tjatat om ett tag nu är att använda tvål till ögonbrynen. Say what? Jo men ni hörde rätt. Köp en helt vanligt hård tvål, fukta ögonbrynsborsten och dra den fram och tillbaka några gånger på tvålen. Konsistensen ska vara geggig men absolut inte blöt. Dra sedan ögronbrynsborsten uppåt på ögonbrynen tills önskat resultat är uppnått!

Tycker ”The List” har en grym sammanfattning på vilka trender som råder i år samt hur du får till dom. Tycker alltid det är enklast att ge sig på en sminkning efter att ha sett det på video först.

ÅKA TILL LANDET

Det är nu det är läge att ta upp kontakten med den där gamla kompisen som var lite störig men oj så trevligt ni brukade ha på landstället om somrarna. Skämt o sido, men nu är det faktiskt guldläge för dem som har ett landställe i familjen eller i vänskapskretsen. Med ett sommarhalvår som förmodligen kommer att spenderas på hemmaplan är det ovärdeligt att ha ett litet torp och ett vattenhål att svalka sig i.

Är orimligt nöjd över att vi hyrt landstället på Ekerö i sommar! Undra om några gamla dagiskompisar kommer slå en pling? Haha!

4 kommentarer



09:53 | april 14, 2020

23 dagar kvar!

God morgon!

Hur mår ni? Jag sitter bänkad i min rosaröda morgonrock på hemmakontoret vid matbordet med Nyhetsmorgon i perferin och har precis skickat in några sista saker till Mama modejobbet. Och Markus har telefonkonferens i sovrummet. Det känns som måndag, men är tisdag. Allt är i sin ordning. Iallafall i den nya konstiga verkligheten vi lever i.

Vet ni vad? Idag är det bara 23 små ynka dagar tills Harry har sin due-date.

Helskotta bara tre små veckor tills han ska åka rutschkana ut ur mitt kön. Kanske kommer han tidigare, kanske inte, fy tusan för honom om han är sen, haha. Imorgon ska vi till Karin vår barnmorska igen. Jag hade velat göra ett tillväxtultraljud för att se hur stor han är. Ska inte be om det, bara lite önsketänkande från min sida. Man vill ju veta hur pass stor köttklump som ska ut genom ens lilla hål. Hittills har han legat mitt på tillväxtstrecket när man mäter magen. Har börjat få mycket mer ”mensvärk” liknande smärtor så tänker att det är en indikation på att han försöker borra sig ut, haha.

Idag har jag en gravidyogakurs inbokat på Altromondo Yoga fast online. Det skulle varit fem kurstillfällen, som skulle startat i början på mars, men som nu bantats ner till två komprimerande med start idag och en gång nästa vecka med fokus på förlossningsförberedelse, profylaxandning, massagetekniker och förlossningsställningar. Ska bli skönt att få lite kött på benen.

Något jag är otroligt tacksam över är att vi hyrt ett landställe hela juli på Ekerö i sommar. Längtar ihjäl mig efter kvällar på deras terass i solnedgången. Trots att det bara ligger 35 minuter från stan ser det helt idylliskt ut med egen sandstrand och brygga. Helskotta vad det ska njutas därute.

Vi får helt enkelt ta Europa till Ekerö. Hur kul med olika temadagar på landet? Jag älskar ju maskerad/teman av alla dess slag. Souvlaki och tzatziki VM. Ibiza ”rave” haha i den mån det går med Harry. Pasta, rödpang och Eros Ramazzotti maraton. Utflykter med rödrutiga dukar, baguetter och såklart obligatorisk basker till tonerna av min kompis franska playlist på Spotify – klick (sjukt bra fransk playlist).

Petra Tungarden BLOGG-19

3 kommentarer



I betalt samarbete med LIBERO SVERIGE

15:48 | april 12, 2020

Tidningsplåtning, leksaks-måste och ny bil! Bröstmjölk i drinken haul!

Men hello gänget ni har väl inte missat senaste avsnitten av vecka för vecka med Libero?

I filmen ovan får ni haka med bakom kulisserna på plåtningen med Mama, häng med till Mercedes Benz där vi hämtar ut en pressbil och sådan berättar jag allt kul du kan hitta på med en babyolja, haha. And it’s a lot… Nej, men allvarligt Liberos gratis startbox måste ni beställa om ni är på smällen! Så värt!

I andra rullen kikar vi på massa fina saker till Harry. Jag berättar om en efterfest där samtliga gäster ovetandes drack GT’s med bröstmjölk.

0 kommentarer



12:01 | april 5, 2020

Snaps från veckan!

Ska vi kika lite på några snaps från veckan? Jag sparade ner en bild från Mathilda Djerfs hem och blev upp över öronen förälskad i den här bäddningen. Så fina färger från Dazed but Amazed.

Petra Tungarden BLOGG-9

Våra skåp har blivit inmålade. Blev så bra.

Petra Tungarden BLOGG-4

Vi har äntligen valt färg och jag hoppas de kan komma på tisdag och måla om.

Sedan bäddade Mathilda om, haha. Och då ville jag ha dessa med från Tekla Fabrics. Och soffan som Monikh la upp.

Spang förbi en tavla som jag verkligen gillade i färgerna.

Lunchade med Forni, hennes mamma och Dantis på butiken på hotell Diplomat. Har nämligen blivit besatt av deras rårissallad med lax och örtsås.

Vi har fått låna en pressbil under några dagar och ska få testa några olika från Mercedes Benz framöver, tills vi beslutat vilken vi ska hyra. Så jävla roligt, den är helt magisk att köra. Vi har ju hyrt ett landställe i sommar, så vi kommer att behöva en bil för att ta oss fram och tillbaka från stan. Och har ett enormt bagageutrymme, så tänkte passa på att köra runt på lite loppisar nu i början på veckan. Tänkte nämligen pimpa vår innergård, för det känns som att vi kommer spendera en hel del tid framöver.

Fotat magen som växer och knakar varje dag. Har även förtärt en hel del mindre glamourösa måltider. Något som jag fullkomligt älskar är Findus frysta dillfiskgratäng, haha. Alltså förlåt är det bara jag eller är den så god?

Jag och Mira tog bilen och drog ut och lunchade på Gamla Orangeriet. Efter vår rödbetssallad avrundade vi måltiden med de bästa efterrätterna jag ätit på väldigt länge. GENIDRAG med två lager glasyr på morotskakan. Den där mandelmaräng smörkakan var inte heller fy skam. Rekommenderar varmt ett besök dit, dessutom kan ni passa på att svänga förbi plantagen. Tänkte göra en favorit i repris nu i veckan med Lorpan för att köpa lite nya växter till innergården.

Okej, tappat det fullständigt. Kan inte hantera Harrys ankomst. Allt är så gulligt så jag dör. Har valt lite större storlekar så Harry kan ha kläderna lite längre.

Nu är Harry all set.

Hej bästis! Tack för att du ställer upp som modell. I fredags filmade jag en haul med Sara i Adoore klänningarna som kommer upp idag på insta! Räknar ner dagarna tills jag kommer ner i vår Parisklänning igen. Min favoritklänning i hela världen.

De flesta är ju slutsålda online men det är flera butiker som köpt in dem, ska länka alla åt er så fort de är på g in. Och vi kommer att fylla på vår hemsida.

Japp, så tar vi helgen i bilder imorgon! Nu ska jag strax ut på en långpromenad och brunch med Forni, Damon och Markus.

16 kommentarer




08:00 | april 1, 2020

Ett digitalt hurra!

 

Idag vill jag rikta lite extra strålkastarljus mot den här puddingen, min mamma. Eftersom hon varit på corona förlossningen och förlöst mammor med corona väljer jag att fira henne på avstånd. Så vill ta tillfället i akt att ge henne lite extra digital uppmärksamhet, för den här stjärnan förtjänar alla gratis man kan få. Tror inte det finns någon som inte träffat min mamma och säger att hon är den snällaste bullmamman i hela världen, dessutom är hon förbannat rolig och lite knäpp. Och det älskar man ju.

Finns ingen givmildare människa än min mamma. När vi var små startade mamma fritidsklubben för alla grannbarn där vi hittade på roliga aktiviteter med henne. Hon tog alltså frivilligt hand om alla grannars barn, trots att hon redan hade 4 själv, haha.

Tror inte hon missat en enda av mina basketmatcher – hemma som borta.

Och dörren på Lindvägen till det stora gula pippi långstrump huset i Nacka stod alltid öppen för alla som ville kliva rakt in i vårt kaos. Det fanns alltid plats vid vårt middagsbord. Mamma lagar alltid för mycket mat. Ibland när jag hälsar på har hon lagat mat bara för att jag och Markus ska kunna ta med oss den hem. Hon älskar allt som är plottrigt och glittrigt och är en riktig ”hoarder” (samlarsjuk) trots att hon månadsvis åker till tippen och svänger förbi stadsmissionen, så är ändå hennes bils baklucka konstant full av konstiga saker. Ett beteende som hon i sin tur ärvt av sin far.

Just nu lever hon life med sina tjejkompisar när alla barnen flyttat ut. Finns ingen som har en sådan fullspäckad agenda med middagar, tillställningar, resor, träning, föreställningar och utflykter som mamma Marie. Man ska vara glad om man får till en date med det här populära födelsedagsbarnet.

Grattis på födelsedagen världens bästa mami!

En annan stjärna som fyller 30 imorgon är min syrra Millo. Vi skulle egentligen firat henne med middag här hemma, men eftersom Lollo träffat en kompis som visade sig ha corona och pappas fru jobbar som sjuksköterska blev det inställt. Ska se om man kanske kan få till en födelsedagslunch med 30 åringen iallafall.

Millo är också en riktig knäppis som alltid har ett stort leende på sina läppar och alltid är redo för galna upptåg. Hon har rest jorden runt och pluggat utomlands en del under sin uppväxt men sedan några år tillbaka är hon äntligen tillbaka med full kraft i våra liv. Millo har alltid tusen grejer i sin kalender. Spelar hon inte basketmatch, så går hon på tennislektioner eller minglar loss med sina tjejkompisar.

Vi har många roliga resor, fyllor och hyss tillsammans i bagaget. Jag lurade nämligen alltid med Millo på massa konstiga saker när vi var mindre och hon följde snällt med syrran, haha.

Partner in crime!

Love you! Haha, vill ni läsa mer rolig kuriosa om min familj kan ni klicka här! Eller varför inte underhållande kuriosa om hela släkten – då klickar ni här!

Ett axplock av blogginläggen:

Har du några galna anekdoter om julen? Eller har din familj alltid haft glada jular?

Om jag har historier om julen? Haha! Hur mycket tid har ni? Min familj är ju som ett vandrande Sunes Julavsnitt, utan överdrift. Alla är ju helt urspårade och knäppa på sitt egna sätt och vis.

Jag kommer aldrig glömma när pappa stolt kommer hem och säger att hela familjen blivit bjudna på ett julbord på Rosendals Wärdshus. Hela familjen skiner upp. Samma dag som julbordet infaller äter ingen typ något, för det är så man ska göra för att kunna fylla magsäckarna maximalt. Not. Alla fyra syskon, mamma och pappa och Steffi, som är Millos bästa kompis som var en del av vår familj pressar in oss i den vita Chryslern Voyagern och kör från Nacka in till stan. När vi öppnar upp dörrarna så är det som att komma in i direktsändning i ett Ernst Kirchsteiger julavsnitt. Glöggdoften tränger upp i näsborrarna, värmen slår emot en och skratten från sällskapen dånar i lokalen. Det är jul på ecstasy i det röda trähuset ute på Djurgården: röda dukar, röda gardiner och tända ljus i vart ända hörn. Jag minns att jag hängt av mig min blåa fjällrävenjacka och står nöjt och belåtet med den värmande glöggen i min hand redo att ta mig ann sillbordet när någon knackar på min axel och säger att de inte har ”Tungården” på sin bordsbokning och hänvisar istället oss ner till Rosendals Trädgårdar.

Idag, hade jag nog uppskattat det julbordet mer än det traditionella – men inte då, detta var ju för säkert 14 år sedan – och då var köttbullar och julskinka bannemig fridlyst när det vankades julbord.

Min lillebror börjar vråla att han vill till donken när han till sin förfäran inser att ”köttbullarna” är kalla dadelbollar. Jajamän, vi hade hamnat på ett veganskt julbord. Där typ allt var kallt. Pappa var överlycklig, alla andra pillade vemodigt i maten.

Det hela slutade iallafall med ett besök på just McDonalds.

En annan gång hade jag tvingat min pappa att boka ett av de bästa julborden i Åre på Granen när vi firade jul där något år efter mamma och pappas skilsmässa. Min kompis Bosse var med på resan och dagen innan julafton tog hon, jag och Millo årets brakfylla och hamnade på efterfest hos ägaren till Grabbarna Grus. Millo hånglade med en militär som säkert var femtio bast.

Så väl på julafton är vi så fruktansvärt bakfulla så Bosse har skyttetrafik till toaletten och är likblek i ansiktet, jag försöker hålla humöret uppe men pillar mest i maten, Ludde är upprörd för de inte har någon ketchup på julbordet och Lollo äter lika snabbt som en sengångare. Men vi skrattade åt misären.

Okej, den bästa historien till sist.

Pappas julklapp till mamma.

Det här var då när mina föräldrar såklart fortfarande var gifta. Vi firade jul tvärs över gatan hos Micke och Monkan med alla våra grannar och familjevänner. Stämningen var på topp, tills mamma öppnar paketet från pappa. Han har köpt ett nattlinne från Twilfit i storlek 56. Mamma var en storlek 40 och ni förstår ju hennes min när hon snabbt inser att det är helt fel size på plagget. Och pappa utbrister att han inte kollade på storleken utan bara på plaggets mått, vilket gjorde mamma ännu mer irriterad.

Så året efter när exakt samma procedur ska utspela sig så har han istället ”skojat” till det och letat upp mammas gamla nattlinne, alltså inte det från Twilfit som hon lämnade tillbaka utan nattlinnet innan dess där två knappar hade lossnat.

Då har han istället lagat de gamla två knapparna.

Och det var historien om mammas julklappar.

Nu och då, haha.

4 kommentarer