06:30 | augusti 5, 2019
Sista dagarna i Toscana: Lagfoto, Middagsansvarig, Ostfest och Nya vänner!
Nu river vi av de sista ögonblicken från Toscana. Ny dag, nya äventyr. Hela ligan körde upp till en av restaurangerna i byn intill för att insupa utsikten och fylla våra magar med italienska delikatesser.
För mig blev det en ragu.
Obligatoriskt lagfoto.
Klockan är 20.15 och vi har gjort oss fina för den traditionsenliga sammandrabbningen där våra omättande strupar återigen skulle förtäras med förföriska bubblor.
Fyndade den här versace liknande skjortskapelsen åt Lorpan på Asos rea precis innan avfärd. Visste inte riktigt om den skulle gå hem, men han älskade den. Yes, 1-0 till frugan.
Därefter fortlöpte en kavalkad av rätter som flirtade med smaklökarna. Favoriten från middagen var dock denna citronsorbet som Victor kämpat med i timmar. Att gröpa ur 18 citroner tog sin lilla tid. Denna syrliga festlighet ackompanjerades självfallet av en likasinnad kamrat, limoncello.
Sen fortskred middagen i samma festliga anda.
Idag är det ingen vanlig dag, utan det var min Carro och Lenas tur att axla ansvaret för att sällskapet skulle få mat på faten. Nästintill hela dagen gick till prepp. Älskar att strosa runt i matbutiker utomlands, det är så exotiskt. Ville köpa med mig precis allt.
Om ni befinner er i Italien så måste ni köpa med er den här honungstryffeln hem. Dra mig baklänges var smarrig den var. Hade kunnat förvandla mig själv till Nalle Puh om jag fick slurpa i mig den här sörjan alla dygnets timmar. Såg att Mathem hade en variant med vit tryffel när jag försökte googla om det gick att lägga beslag på märket i Sverige.
Bred ett generat lager på valfri ost och dröm dig bort.
När middagen var preppad. Yes, jag rev parmesan i en timme i gassande solsken för att göra parmesanflan. Tackar som frågar, så begav vi oss ut för att plocka dekoration till middagsbordet. På grusvägen ner till huset låg det nämligen ett fält fyllt av solrosor.
Levt i våra Adooreplagg under semestern.
Vi piffade och piffade. Om jag någonsin kommer ha råd att köpa ett landställe ska jag fynda ett liknande rustikt träbord som man kan bära ut och laga mat på.
Juste hörni! Jag bytte ju om också! Vi var nämligen tvungna att småspringa tillbaka från solrosfältet för att hinna till startskottet.
Hej, lilla brännande solen.
Så glad att vi fick följa med på den här magiska resan. Föll pladask för hela ligan och längtar till nästa reunion.
Tänk va att han är min.
Två favoriter – EE.
Resultatet av en timmes hyvlande av parmesan. Det var Lenas förslag att göra parmesanflan som vi sedan klickade på en typiskt italiensk tomatröra toppat med en hemmagjord pesto (från matbutiken) och basilika.
Vår andra förrätt var straciatella med mandariner toppat med pistagenötter, lyckades såklart fota innan pistagenötterna fulländade rätten med pricken över i:et.
Sist men inte minst skickade vi in pecorinoost i ugnen med ett täcke av honungstryffel som man sedan kunde doppa ett stycke vitt bröd i. Älskar du ost? Då måste du prova den här mastiga rätten, var tvungen att lägga band på mig själv för att inte slicka ur sista resterna ur den bruna keramikskålen.
Japp, de var de ostiga förrätterna.
Glömde fota varmrätten med det var Carros förtjänst, en vodkapasta som fått puttra på spisen hela dagen. DEN VAR SINNESJUK! Ska be Snarro om receptet och langa ut det till er, för ni kan inte fortsätta leva er liv utan den rätten.
Le grand dessert – nutellapizza med jordbubbar och krossade hasselnötter.
Och det var den veckan! Imorgon reser vi vidare i bloggen till Positano.
12:12 | augusti 4, 2019
Badrums Makeover
Hörni! Nu är jag tillbaka från semestern så imorgon är bloggen back on track, precis som vanligt. Den här sommaren har jag bloggat när tiden funnits där, men verkligen njutit av att vara ledig, ladda batterierna och samla inspiration för att komma tillbaka med full kraft. Och nu kliar det i fingrarna. Längtar efter att börja jobba ordentligt, ta tag i träningen igen, laga mat hemma, träffa alla vänner och falla tillbaka i rutiner.
En sak som jag velat ta tag i och legat och fnulat på under lata dagar i solstolen är vårt badrum. Jag vill måla om och byta lampor (lyckats crasha ena skärmen).
Ni som läst bloggen länge vet ju att vi blåste ut hela lägenheten och gjorde om allt från scratch – här kan ni se alla före- och efterbilder.
När vi köpte lägenheten såg det ut så här.
Vi stängde igen ena ingången till badrummet för att kunna bygga kök i deras gamla sovrum.
De förra ägarna hade två dörrar in till badrummet. Så vi stängde igen ena när vi flyttade köket till deras sovrum. Sedan byggde vi ut en del i hallen som rymmer både tvättmaskin och torktumlare vilket frigjorde massa golvyta. Ja, och sedan brände vi ut allt flyttade handfat, toalett etc. Där de haft sitt inbyggda handfatet gjorde vi om till hyllplan för förvaring. Yes, det är lampor bakom den stora marmorskivan – det är väldigt mysigt på kvällen när man har dämpad belysning. Det var ingen enkel historia att montera det enorma blocket och lyckas få blandaren i exakt samma mått. De hade ju bara en chans på sig, men de fixade det briljant.
Man kan säga att jag kämpade i motvind när det kom till val av kulör. Tillslut lyckades jag snärja Lorpan. Jag ljög och sa att färgen var ”död lax” alltså mer grårosa. Ni skulle sett hans min när han gjorde entré för första gången och utbrast:
”DET ÄR JU ROSA”
Ops…
Men nu har jag alltså kommit på andra tankar och vill måla om. Antingen i liknande kulör som bilden ovan i en dov grön.
Men det lutar mest åt puts i en varmare grå, typ en greige, om grått och beige hade fött ett barn.
Är också sugen på att köpa nya badrumslampor, lite cleanare. Den här godbiten från Workstead kostar dessvärre lika mycket som en månadslön, så den blir det inte.
Har ni sett någon liknande men till ett mer humant pris?
11:28 | augusti 2, 2019
Dag 3 och 4 i Toscana: Poolfest, kvällsdrinkar, Antica Macelleria och drinkar i solnedgången.
I schemat var det inskrivit poolfest dag tre i Toscana. Vi laddade upp med vattenballonger, poolleksaker och pingisraket.
Vi invigde festligheterna med en skål och vattenmelonsdrink.
Puss för det!
Alla åkte hem som JO Waldner efter de sju dagarna som gick. Vet inte hur många gånger jag slog över pingisbollen över nätet. Jag och Carro hade ett session på över en timme, haha.
Sedan var det dags för kvällen middag som startade med ost fest.
Och såklart den obligatoriska 20.15 drinken när hela ligan samlades för att förtära festliga drinkar framför solnedgången.
Aftonens drink denna gången var en margarita som satt som spiken i kistan.
Dagen efter hade Karl bokat plats till oss på Antica Macelleria som Dario (på bilden) startat. Dario Cecchini resa och restaurang är med i ett avsnitt av Chef’s Table. När han var liten ville han bli vetrinär, för han älskade djur. Vilket kanske känns motsägelsefullt då hans familj genom generationer varit slaktare. Han började som veterinär i Pisa men efter ett års studier blev hans pappa väldigt sjuk så han var tvungen att hoppa av och åka hem för att hjälpa till med familjeföretaget. I början kunde han knappt hantera jobbet: “I won’t be the one that saves the animals, I will be someone who kills animals.”
Tills han fick en aha-upplevelse efter att ha fått hjälp från Orlando som jobbat för hans far under alla år.
“When an animal is born, we must try to give it the best life possible, and when the animal dies by our hand, we try to respect the gift of the animal.”
Äter inte alls mycket rött kött längre, men här kändes det bra då man vet att djuren haft det så bra och att faktiskt varenda del av djuren används och inget går till spillo.
Det var en avsmakningslunch som började med ett glas rött och snacks.
Vi satt utanför butiken och drack vårt rödpang innan sittningen.
Vet inte hur många timmar vi satt där, men vi var helt klart kvar sist i lokalen.
Efter lunchen fortsatte vi hemåt och fortsatte vår poolfest.
Skål och tack för de underbara dagarna livet.
11:45 | juli 31, 2019
Check in Österlen!
Efter en sju timmars bilfärd kom vi fram till Örum och satte nycklarna i dörren till Ellen Dixdotter och hennes mans nyrenoverade sommarhus som vi hyrt. En gammal lada som de rustat upp i toppskick. Älskar Ellens bohemiska moderna stil. Det är jag, Lorpan, Carro, Freddie, Ivana och Victor som ska husera här i några dagar framåt. Har bara varit på andra sidan Österlen vid Kivik, så ska bli kul att få upptäcka den här delen med. Det verkar krylla av mysiga restauranger, loppisar, caféer och fina stränder.
Har ni några tips som man inte får missa?
Deras shakerkök från Nordiska Kök kan vara ett av de mest pinterestade just nu. Så fint med den varma gråa tonen till det råa trämaterialen. Modernt, men lantligt.
Den enorma porslinhon hade jag gett min högra hand för. De massiva träbjälkarna gör sig så fint till betongen.
Så fiffig idé med lampbygget. Och den spisen hade suttit fint hemma.
Vill lägga vantarna på varenda dekor i hela huset. Jag och Carro ska ge oss ut på dekorjakt här på Österlen. Körde förbi en miljard loppisar och små butiker på vägen hit.
Jag, Lorpan och Puck drog jackpotten och fick bo i masterbedroom.
Igår åt vi en riktig brakmiddag med hemmagjord toastskagen till förrätt därefter grillade vi för ett landslag.
Därefter var det spel SM grande. Vi satte upp till småtimmarna och spelade plump och rackare.
06:30 | juli 30, 2019
Dag två i Toscana: Lättsamma poolaktiviteter, obligatorisk drink och storslagen middag!
Vaknade upp till solen som kittlade en i ögonen.
Sedan var det raka vägen till poolen för diverse lättsamma sporter.
Medan matlaget nr 1 husserade i köket. Vi var indelade i olika team som skötte de tre middagarna vi slängde ihop själva. Team ett satte ribban löjligt högt och banade vägen för resten av veckan.
De här friterade mozzarella bollarna smälte i munnen. De var panerade i persilja och vitlök eskorterade tillsammans med en fänkålssallad.
Sedan var det dags att hoppa i sin stass för 20.15 varje kväll sipprade vi på fördrink, för varje klunk sjönk solen närmare bergen.
Hey BFF!
Veckans första törstsläckare var Italiensk paraddrink aperol spritz.
Samtliga medresenärer hade gjort sig stiliga för första sammandrabbningen.
Beauty!
Ingen dålig hylla.
Menyn presenterades och såldes in i minsta detalj.
En liten teaser av den blivande varmrätten.
Ljugarbänken.
Sedan var det dags att sätta sig till bords och därefter passades rätt efter rätt ut, kvällen avslutades med dans och musikquiz.