14:39 | oktober 12, 2016
Asiatisk Varm Biffsalad
I söndags gjorde jag den här varma asiatiska biffsalladen. Som ni vet älskar jag ju asiatisk mat, det är det absolut bästa jag vet. Om jag hade kunnat hade jag ätit på Farang varje dag. Om ni inte varit där så måste ni gå dit. Deras mat är fantastisk.
Jag började med att marinera oxfilén i en marinad från Jennie Walldéns bok, Asiatiska Smaker (den är grym!). Vi hade oxfilé hemma, annars tycker jag nästan att det är godare med entrecote till, som är tunnare.
Fick den av min lillasyster Millo i julklapp för flera år sedan. Använder den hela tiden.
VARM ASIATISK BIFFSALLAD.
Först la jag köttet i den här marinaden i några timmar. Det går självklart att hoppa över den här marinaden och bara steka köttet i salt och peppar.
______________
Steg 2.
MIN ASIATISKA SÅS.
Jag vet att jag bloggat om min asiatiska sås förut, men den är livet. Så är det bara. Och fått massa frågor om den, så här kommer den igen. Jag höftar alltid bara måtten när det kommer till såsen så har inte direkt koll på hur mycket det ska vara av allt. Smaka av och se ; ) Viktigast är att det blir en bra balans mellan det starka, söta och syran. Smaka av hela tiden så kommer ni känna när det är fullträff.
GÖR MYCKET SÅS.
____
Ljus japansk soya
Fisksås
Sesamolja
Olivolja (burkar fylla ut såsen med det, för jag gör alltid ganska mycket åt gången).
1-2 Pressade Vitlökar
1 kruka Koriander
1-2 Chili
Typ en msk Strösocker
Finriven Ingefära
4-6 Lime (mycket lime) (jag har investerat i en citruspress, livets maskin om man gillar asiatisk mat).
____
Den blir godast om den får stå i kylen några timmar – då är den heaven on earth. Men går också bra att slänga ihop på direkten.
Steg 3.
Hacka salladskål och salladslökar.
Hetta upp en stor stek- eller wokpanna tills den ryker med lite sesamolja.
Fräs vitlök och ingefära i några några sekunder. Tillsätt sedan salladslöken och salladskålen och låt fräsa i någon minut. Dra därefter i lite av min asiatiska sås. Och blanda runt så alla grönsaker täcks av såsen. Dra av från plattan.
Steg 4.
Torka av köttet från marinaden. Hetta upp en stekpanna med lite rapsolja/olivolja. Lägg ner köttet i stekpannan. Stek 2-3 minuter per sida. Låt vila i folie i 5-10 minuter.
Jag stekte dessutom mitt kött i rostad sischuanpeppar som jag verkligen förknippar med asiatisk mat. Men går bra utan.
Steg 5.
Lägg upp grönsakerna på en bädd på ett fat. Skär köttet i tunna skivor och lägg det ovanpå de varma grönsakerna. Toppa med koriander och krossade torrostade jordnötter.
_______
Som sagt jag älskar asiatisk mat! Har ni något recept jag inte får missa?
TIPSA I KOMMENTARSFÄLTET!
De här två recepten står näst på tur att provas från hennes bok!
DÖR LITE HUR GOD SER DEN HÄR HAMBURGAREN UT? Med sesamaioli? I die!
En annan asiatisk favoriträtt som jag brukar göra är ju Peking Duck.
Spana in mitt gamla blogginlägg här för mitt Peking Duck recept!
Helstekte du oxfilén ca 3 min per sida eller stekte du mindre bitar som du sedan skar upp? 🙂
Helstekte ; ) Men jag äter alltid rare på resturang. Är nog lite för blodig för många. Så just oxfilén kan nog ligga på lite till beroende på vad du gillar. Men med entrcôten skulle jag inte låta vara på längre än 2.
Åh tack fina, ska testa i helgen!??
Håller på med denna maträtt nu och vill bara ringa dig för tips ? Men provar här! Jag har stekt ett Kg entrecote nu 2 min på varje sida, kommer den bli lagom rosa i mitten? Känns som den kommer bli väldigt rare? Hur brukar du göra? Helsteker du entrecote?
Här kommer ett recept på en supergod laxsallad
Salmalax (ska ätas rå)
Ett granatäpple
Koriander
Chili
Gurka
Avokado
Sesamfrö
Såsen
3msk fisksås
3msk soya
3msk pressad lime
Hacka allt i kuber, och blanda ihop allt. Servera avokadon på sidan.
Väldigt enkelt och gott! Ät som förätt eller till ris om man vill ha de som varmrätt ??
Ser supergott ut!! Är det jordnötter man ser på bilden?
Så gott 🙂
Herregud va gott det låter! Måste prova!
Jag tuppar AV vad gott det lät, måste testa!!! Gör du Pad thai hemma nån gång? Vi lagar det ibland, får man till balansen rätt så kan det vara en av mina favvo-rätter. Mmmm blev hungrig nu, fan haha..
Alltså… MUMS!
http://www.koket.se/asiatisk-sommarsallad-med-lax-och-sesamdressing?autoplay=true
Den där såsen är så sinnes god!!! Älskar den! Har du testat att göra ceviche? De är inte asiatiskt men smakerna är magiska koriander chili lime allt de där goda. Ceviche är från Peru och går att göra i många olika kombinationer. Googla så får du se 🙂
Du borde testa shibumi ! Kan vara bättre än farang
Hvor er serveringsfatet fra?:)
I’ve been using best thc drops for drinks daily on account of on the other side of a month now, and I’m truly impressed at near the sure effects. They’ve helped me judge calmer, more balanced, and less anxious in every nook the day. My saw wood is deeper, I wake up refreshed, and even my nave has improved. The quality is distinguished, and I cognizant the common ingredients. I’ll positively keep buying and recommending them to everyone I be aware!
good neighbor pharmacy naproxen: singulair pharmacy coupon – metoprolol online pharmacy
cheap sildenafil: VGR Sources – viagra online rx
https://vgrsources.com/# how to order viagra from mexico
viagra without prescriptions [url=https://vgrsources.com/#]cheap viagra with prescription[/url] viagraonlineusa
viagra canadian pharmacy prices [url=https://vgrsources.com/#]VGR Sources[/url] female viagra drug canada
viagra 25 mg daily: VGR Sources – generic sildenafil 50 mg
where to buy generic viagra: viagra price in india online – sildenafil viagra
can i buy sildenafil over the counter: sildenafil generic in united states – buy brand name viagra online
cheap female viagra: VGR Sources – sildenafil 20 mg discount
sildenafil prescription [url=https://vgrsources.com/#]generic viagra in mexico[/url] average cost for viagra
viagra pills over the counter: viagra 100mg cost in india – where to get viagra in usa
https://vgrsources.com/# generic viagra online pharmacy india
generic viagra online mastercard: VGR Sources – viagra otc united states
viagra price in malaysia: generic viagra order online – sildenafil uk 100mg
chewable sildenafil: where can you get women’s viagra – can i get viagra over the counter
where can i order real viagra [url=https://vgrsources.com/#]where to buy viagra in india[/url] where to buy viagra with paypal
viagra price per pill [url=https://vgrsources.com/#]viagra voucher[/url] best price genuine viagra
https://vgrsources.com/# how to buy sildenafil online usa
can you buy viagra in europe: VGR Sources – sildenafil generic brand name
how to buy viagra over the counter: otc viagra – viagra 130 mg
i want to buy viagra: how to get viagra for women – cheap real viagra
generic viagra canada cost: VGR Sources – sildenafil 50 mg buy online price
viagra 100mg tablet price in india online: female viagra online purchase in india – best online viagra
cheap sildenafil online no prescription [url=https://vgrsources.com/#]VGR Sources[/url] female viagra pills in south africa
viagra 50 mg price in usa: VGR Sources – viagra online india buy
difference between semaglutide and tirzepatide: Rybelsus for blood sugar control – rybelsus 7 mg para que sirve
prednisone 20mg online without prescription [url=https://prednipharm.com/#]order prednisone[/url] prednisone 20 mg tablet price
http://crestorpharm.com/# what time of day should crestor be taken
п»їBuy Rybelsus online USA: SemagluPharm – Safe delivery in the US
Where to buy Semaglutide legally [url=https://semaglupharm.com/#]SemagluPharm[/url] п»їBuy Rybelsus online USA
https://crestorpharm.shop/# CrestorPharm
atorvastatin blood pressure: LipiPharm – atorvastatin 80mg
No doctor visit required statins: Safe online pharmacy for Crestor – Crestor Pharm
drug prices prednisone [url=https://prednipharm.shop/#]generic prednisone pills[/url] Predni Pharm
https://lipipharm.shop/# atorvastatin adverse effects
Lipi Pharm: Affordable Lipitor alternatives USA – lipitor high
Predni Pharm [url=http://prednipharm.com/#]Predni Pharm[/url] cortisol prednisone
Order Rybelsus discreetly: Online pharmacy Rybelsus – SemagluPharm
can lipitor help you lose weight: Affordable Lipitor alternatives USA – п»їBuy Lipitor without prescription USA
Safe online pharmacy for Crestor: Crestor Pharm – Crestor Pharm
FDA-approved Rybelsus alternative [url=https://semaglupharm.com/#]Semaglu Pharm[/url] SemagluPharm
CrestorPharm [url=https://crestorpharm.com/#]Crestor Pharm[/url] CrestorPharm
Affordable Rybelsus price: Semaglu Pharm – Rybelsus side effects and dosage
http://semaglupharm.com/# Order Rybelsus discreetly
prednisone buy canada [url=https://prednipharm.com/#]prednisone 20mg cheap[/url] PredniPharm
Affordable cholesterol-lowering pills: Generic Crestor for high cholesterol – п»їBuy Crestor without prescription
rosuvastatin interactions with vitamins [url=http://crestorpharm.com/#]Crestor Pharm[/url] CrestorPharm
Safe online pharmacy for Crestor: CrestorPharm – п»їBuy Crestor without prescription
rosuvastatin and brain fog [url=http://crestorpharm.com/#]does crestor cause joint pain[/url] Crestor home delivery USA
Crestor Pharm: Crestor Pharm – CrestorPharm
Predni Pharm: buy prednisone canadian pharmacy – can you buy prednisone without a prescription
Lipi Pharm: Atorvastatin online pharmacy – LipiPharm
CrestorPharm [url=http://crestorpharm.com/#]Rosuvastatin tablets without doctor approval[/url] CrestorPharm
prednisone 50: where to get prednisone – Predni Pharm
https://prednipharm.com/# 400 mg prednisone
https://semaglupharm.com/# Affordable Rybelsus price
prednisone 30 [url=https://prednipharm.shop/#]Predni Pharm[/url] 40 mg daily prednisone
https://crestorpharm.com/# Order rosuvastatin online legally
prednisone 20mg for sale [url=https://prednipharm.com/#]prednisone 20 mg purchase[/url] non prescription prednisone 20mg
CrestorPharm: can you stop taking crestor once you start? – Crestor Pharm
https://semaglupharm.com/# SemagluPharm
Semaglu Pharm: Order Rybelsus discreetly – Semaglu Pharm
https://prednipharm.com/# prednisone pill 10 mg
https://semaglupharm.com/# strive semaglutide
Rybelsus online pharmacy reviews: SemagluPharm – semaglutide injections for weight loss
average cost of generic prednisone [url=https://prednipharm.com/#]prednisone 2 mg[/url] PredniPharm
Lipi Pharm: Lipi Pharm – atorvastatin 20 mg pill image
FDA-approved Rybelsus alternative [url=https://semaglupharm.shop/#]how to get rybelsus for $10 dollars?[/url] Rybelsus for blood sugar control
Order Rybelsus discreetly: Semaglu Pharm – SemagluPharm
http://semaglupharm.com/# SemagluPharm
best india pharmacy: world pharmacy india – India Pharm Global
http://medsfrommexico.com/# Meds From Mexico
India Pharm Global: cheapest online pharmacy india – India Pharm Global
http://indiapharmglobal.com/# India Pharm Global
https://indiapharmglobal.com/# India Pharm Global
India Pharm Global: India Pharm Global – India Pharm Global
https://indiapharmglobal.com/# India Pharm Global
India Pharm Global: India Pharm Global – buy medicines online in india
https://medsfrommexico.shop/# Meds From Mexico
mexican online pharmacies prescription drugs: Meds From Mexico – mexican mail order pharmacies
buying from online mexican pharmacy [url=http://medsfrommexico.com/#]Meds From Mexico[/url] Meds From Mexico
http://medsfrommexico.com/# mexican mail order pharmacies
buying from online mexican pharmacy: Meds From Mexico – medication from mexico pharmacy
https://canadapharmglobal.com/# canadian pharmacy checker
Meds From Mexico: mexican mail order pharmacies – Meds From Mexico
canadian pharmacy world [url=https://canadapharmglobal.com/#]real canadian pharmacy[/url] my canadian pharmacy reviews
best canadian pharmacy to buy from: adderall canadian pharmacy – best mail order pharmacy canada
canada cloud pharmacy [url=https://canadapharmglobal.shop/#]canadian pharmacy 365[/url] canadian pharmacy meds
canadian valley pharmacy: Canada Pharm Global – best canadian pharmacy to order from
https://indiapharmglobal.shop/# India Pharm Global
https://indiapharmglobal.shop/# India Pharm Global
canadian pharmacy uk delivery: Canada Pharm Global – canadian pharmacy
india online pharmacy [url=https://indiapharmglobal.com/#]India Pharm Global[/url] best online pharmacy india
Meds From Mexico: mexican rx online – Meds From Mexico
EFarmaciaIt [url=http://efarmaciait.com/#]EFarmaciaIt[/url] fermenti lattici sono detraibili
https://efarmaciait.shop/# delecit 600 bustine prezzo
Papa Farma [url=https://papafarma.com/#]Papa Farma[/url] farmacia campiГ±a
farmacia alcampo: como hacer mini sobres – vimovo in english
Papa Farma: farmacia gibraltar envГos espaГ±a – iraltone champГє opiniones
https://efarmaciait.com/# prisma 24 mg prezzo
apotek munnsГҐr: apotem – solariumsbriller apotek
Svenska Pharma [url=https://svenskapharma.com/#]Svenska Pharma[/url] Svenska Pharma
nutriben empleo [url=http://papafarma.com/#]Papa Farma[/url] Papa Farma
mandelstein apotek: fotkrem apotek – Rask Apotek
https://svenskapharma.com/# beställa läkemedel på nätet
apotek Г¶ppettider sГ¶ndag: apotek recept online – Svenska Pharma
sildenafilo 50 mg precio espaГ±a [url=http://papafarma.com/#]pharmacy in spain[/url] Papa Farma
Rask Apotek: Rask Apotek – apotek dГёgnГҐpen
https://svenskapharma.shop/# kan man hämta ut recept på vilket apotek som helst
tadalafilo 20 mg 4 comprimidos precio [url=https://papafarma.com/#]meritene fuerza y vitalidad para que sirve[/url] paracetamol spanien
eye pads apotek: Rask Apotek – Rask Apotek
https://papafarma.com/# viagra 100 mg precio en farmacias
https://raskapotek.shop/# Rask Apotek
Papa Farma: multicentrum opiniГіn mГ©dica – la farmacia online mГЎs barata