17:25 | november 12, 2018
Public Hotell, Smyckesbonanza på Artist and Fleas, Tryffel Mac and Cheese på Cotenna och Mexikansk Fusion på Cosme.
Nu kastar vi oss tillbaka till dag tre i NYC. Närmare bestämt till soffan ni blickar framför er där vi satt med varsin kaffe och en dator i knäet. Vi har gått upp med tuppen varje dag för att hinna med mailen och andra saker som krisar. Jag måste verkligen överösa Public hotell med massa klappar på axeln – hotellet hade allt. Massa olika softa locations, härliga människor, mingligt folk, bra mat, soft rooftop. Och faktiskt överkomligt pris.
Rummen var små, men mysiga och fräscha. Haha, ni kan ju fatta hur det såg ut med hundra resväskor och tre damer på den här ytan. Soffan var en bäddmadrass som vi turades om att dela.
Hade på mig min bästa nederdel för tillfället från J Lindeberg, Stickad tröja från Nathalie Schutermans egna märke och drömjackan från House of Dagmar.
Gjorde oss iordning! Carro skulle besöka massa pärldistrikt för sitt smyckesmärke. Jag och Limpan skulle intervjua en PR-tjej Emilia som gjort en drömjobb resa i NYC. Blev så sugen på att flytta hit en månad och se vad möjligheterna är för att lansera Adoore.
På eftermiddagen möttes vi upp på Artist & Fleas för att kolla mer smycken och inspireras loss. Artist and Fleas är en stor butik som har massa små designers under ett och samma tak.
Limpan gick därifrån från med några halsband rikare.
De har allt från vintagekläder till ljus, tvålar, böcker – you name it. Regnet dundrade ner utanför ser det var lite svårt att strosa runt.
Så vi bestämde oss för att haffa en sen lunch på italienska pärlan Cotenna som Hanna MW tipsade mig om. Om ni åker till NYC så måste ni besöka den lilla restaurangen belägen i mellan Greenwich Village och Soho.
Vi delade på dadlar fyllda med gorgonzola, parmaskinka och pesto. De var de godaste dadlarna jag fått äran att förtära. Wow, wow, wow!
Sedan slank det ner varsin tryffel mac and cheese eller okej, vi klarade halva var. Det kan vara bland de godaste kolhydraterna som dansat runt i min mun.
Det kändes som att man satt i en italiensk liten by, medan regnet vräkte ner utanför.
En taxiresa senare rullade vi in på Frankie som är en av mina favorit webshopar som också har en butik på Stanton Street. Man får hålla hårt i plånboken när man kliver innanför dörrtröskeln för man vill ha ALLT. Som tur var hade de knappt några storlekar kvar så jag gick därifrån tomhänt.
Runt omkring Frankie ligger massa härliga vintagebutiker och Reformation som är en annan webshop jag älskar. Ni kommer få all info och adresser om alla butiker i NYC-guiden på Her Hour.
Snarro blev en t-shirt rikare och jag gick därifrån med en magisk vintage kavaj i påsen.
Av en slump gick vi förbi Supermoon Bakehouse som hade det softaste butikkonceptet jag sett på länge.
Som ni kanske förstår gick det inte ens att pressa ner en liten tugga trots att de små bakelserna ylade mitt namn.
Allt var on point, varenda liten detalj var genomtänkt.
Tillbaka på Public svidade vi för middag på mexikanska Cosme.
Det var typ mexikansk fusion som fick en att trilla av stolen.
Jag beställde in en butternut pumpa med ett berg av parmesan. Måste slå ett slag för ”cobia al pastor” – en halstrad vit fisk, marinerad i pangstark chili, serverad med ananaspuré och toppad med koriander och papperstunn jalapeno.
Okej, denna ankan var inte av denna värld som man gjorde små minitacos av.
Och det var den blöta, men ljuvliga dagen i NYC.
22:29 | augusti 11, 2015
Nyttiga Tacos
Idag lagade jag och Markus nyttiga tacos till middag. Vi körde en asiatisk/mexikansk middagsmix. Första tuggan av den här härligheten var som en kulinarisk matexplosion. Okej, jag kanske överdriver en smula. Men den här thaidressingen är SÅ GOD.
Något som är extremt viktigt när man ska göra minnesvärda asiatiska tacos är sås. Jag säger det igen sås. Jag gjorde en till sås på gräddfil, torkad vitlök och hackad ingefära. Till tacosen skulle vi äta biff. Men eftersom matbutiken inte hade en enda köttbit kvar, så fick det bli nötfärs.
Idag gjorde vi en fuling. Jag brukar ju göra thaidressingen (har publicerat receptet flera gånger: här!) från scratch. Men idag hittade vi den här i thaibutiken. Så jag blandade ut lite av den här dressingen med olivolja, färsk pressad lime, cashewnötter, riven ingefära, sinnessjukt mycket koriander och soya.
Markus drack öl till maten. Hur god ser den här ölen ut? Tycker öl ser så förbaskat törstsläckande ut när flaskorna kommer ut, nästan svettandes från kylen.