13:00 | oktober 25, 2015
Frukostinspiration
Imorse när vi vaknade upp så lagade vi en stor brakfrukost. Jag har fått i uppdrag av Friggs att komma med frukostinspiration till deras nya glutenfria majskakor. Så passade på att slå två flugor i ett.
Jag har ett samarbete tillsammans med Friggs nya majskakor. Så jag hade fyllt hela bakluckan med majskakor till alla. Det är alltså inte riskakor, de har bara kallt dem det (ni kan läsa allt om det på deras hemsida). Jag älskar tunnare majskakor. Annars tycker jag att brödet tar för mycket plats.
Avokado är ett av mina favoritpålägg. Ofta gör jag en stor guacamole och lägger på mackan, som räcker hela veckan. Som jag kryddat med chili och massa koriander. Sjukt gott på majskakor. Idag fick det bli en tjusigare modell med fikon, havssalt och olivolja.
Sedan gjorde jag en tidlös klassiker. En riskaka med ugnsbakad chevré, valnötter och honung.
Malins lillebror Peter var en slagen hjälte imorse. Så han fick äran att äta upp ”finfrukosten”. 
Sedan slog vi oss ner framför ”Så mycket bättre reprisen”.
Det är så fint utanför fönstren nu. Hösten visar sig verkligen från sin bästa sida i år.
Ett piggt gäng <3
