09:28 | augusti 12, 2015
Nu kör vi!
Imorse vaknade jag i panik när klockan ringde. Snoozade i fem minuter och sedan trampade jag som en dåre på cykeln till Kampsportslabbet. Jag och Mira brände av första passet efter sommaren. Helskotta vad jobbigt det var, svettades minst en liter. Men jävlar vad kul det är när det bränner i låren. Älskar hårda klasser så man slipper tänka själv.
22:29 | augusti 11, 2015
Nyttiga Tacos
Idag lagade jag och Markus nyttiga tacos till middag. Vi körde en asiatisk/mexikansk middagsmix. Första tuggan av den här härligheten var som en kulinarisk matexplosion. Okej, jag kanske överdriver en smula. Men den här thaidressingen är SÅ GOD.
Något som är extremt viktigt när man ska göra minnesvärda asiatiska tacos är sås. Jag säger det igen sås. Jag gjorde en till sås på gräddfil, torkad vitlök och hackad ingefära. Till tacosen skulle vi äta biff. Men eftersom matbutiken inte hade en enda köttbit kvar, så fick det bli nötfärs.
Idag gjorde vi en fuling. Jag brukar ju göra thaidressingen (har publicerat receptet flera gånger: här!) från scratch. Men idag hittade vi den här i thaibutiken. Så jag blandade ut lite av den här dressingen med olivolja, färsk pressad lime, cashewnötter, riven ingefära, sinnessjukt mycket koriander och soya.
Markus drack öl till maten. Hur god ser den här ölen ut? Tycker öl ser så förbaskat törstsläckande ut när flaskorna kommer ut, nästan svettandes från kylen.
18:05 | augusti 11, 2015
Veckans fynd: Väska från Lindex
Imorse var jag förbi Lindex showroom och plockade för modejobbet i nästa vecka. Jag hann även med en frukost med Mathilda, en av deras magiska pressansvariga. Det är sådan lyx att alla man jobbar med är så förbaskat trevliga. Hade kunnat hänga kvar där hela dagen och bara fika.
Dessutom fick jag med mig en liten present hem som jag fingrade på under hela frukosten. Nämligen den här godbiten som blir din för överkomliga 249 riksdaler. Dock landar den inte i butik förrän vecka 41. Så håll utkik efter den ladies!
15:23 | augusti 11, 2015
Dagens outfit, spring på stan och nystart på Kampsportslabbet!
Klänning Zara, Skor Zara (som jag snott från Fanny och vägrar lämna tillbaka, väska Céline, hatt second hand.
Idag har jag flängt runt på stan och plockat kläder till ett modejobb som jag ska styla i nästa vecka. Nu har jag precis kraschat hemma och ska göra klart några lämningar till tidningen innan jag och Markus ska gå och träna. Nu är det dags. Efter veckor av lathet (har nästan fått liggsår av allt solande) så är dagen kommen. Jag har tränat vid några enstaka tillfällen i sommar. Men sedan jag åkte till Marbella kan jag med handen på hjärtat säga att det inte alls blivit speciellt många knop. Haha, har snarare legat i friläge hela semestern och bara rullat fram de två senaste veckorna.
Men det ska det bli ändring på det nu minsann. Jag är megapeppad. Har bokat in flera pass med Kampssportslabbet så nu finns det ingen återvändo. Och den första september kör jag igång med dem på riktigt HARDCORE i 10 veckor. Haha, ska mjukstarta nu i tre veckor så min kropp inte får en chock och tror jag blivit galen. Så nu är det dags att sluta lyfta drinkar och börja lyfta vikter. Jag älskar att se resultat. Det spelar ingen roll om det handlar om jobb som träning. Men jag vill att det ska hända något. Antingen att jag orkar fler repitioner eller att jag får en större fastare stjärt. Jag tror dessutom det är viktigt för ens drivkraft och utveckling.
13:17 | augusti 11, 2015
Sommarkväll, Sötpotatis Pommes, Förföriskt rödvin och vänner…
Igår var vi och åt middag på Supper gården. Mathilda var nämligen i stan bara över helgen för en möhippa. Så det var enda chansen att få pussa på henne.
Okej, hur mysigt är Supper Gården? Jag har bara gått förbi flera gånger, men aldrig ätit där innan. Bara på vanliga Supper som ligger ett stenkast bort. Älskar den lummiga inredningen.
Haha, älskar att ingen blev bra på bilden. Middagen handlade i stora drag om vår vinterresa som vi planerar och Mathildas bröllop. Vi ska prata mer om bröllopet snart. Jag är ju nämligen maid of honor och tänkte börja planera möhippan redan nu. Så jag behöver er hjälp!
Okej, kan vi prata om det viktigaste nu MATEN. Wow, wow och lite mera WOW. Jag älskar smårätter. Så vi tog in massa smått och gott från menyn. De här räktacosen är himmelriket på jorden. Satan vad smarriga de små jöklarna var. Jag funderar på att köpa hem liknande uppläggsfat. Perfekt att servera tacos i ju. Vet någon vart man kan köpa dessa?
Den här thaisalladen gick inte heller av för hackor. Allt man vill ha i en sallad var med.
Bifftacos i salladsblad. Nyttigt och gott…
Något som däremot inte är så nyttigt men så förbaskat gott är dessa sötpotatis pommes frites med parmesean på. HUR GÖR MAN DESSA? Eller nej förresten berätta inte! Då kommer jag rulla fram lagom till jul. De här är så goda så det går inte att beskriva med ord. Juste jag glömde en liten sak, man får även en parmesandipp till. Så nu har jag sagt det. Det är på eget ansvar om ni väljer att gå dit och beställa in de. De borde typ stå en röd blinkande varningsskylt på menyn med texten: ”OBS BEROENDEFRAMKALLANDE. Intas på eget bevåg”.